古代快报讯（记者 周明 白雪银 / 文 王曦 / 摄）在南京老城南，有一条闹中取静的巷子名为三七八巷，天天清早天微亮时，三七八巷就繁华起来，巷内叫卖声、询价声不停于耳，人们在这里开头烟火气的一天。这条不外两百米的巷子，藏了老城南一半的美食。从三七八巷四周搬场分开的老住户，也仍然会时不时归来回头找寻影象中的味道。多年来，三七八巷不仅留下了老城南的一方烟火气，也留下了人们在巷子里积极生存的印记。

△三七八巷

不到两百米的巷子，藏了老城南一半的美食

三七八巷南起饮虹园，北至长乐路。在清朝时叫 " 官沟 "，因巷子下方是官方用砖砌的大型排水沟而得名。年代一久，" 官沟 " 徐徐讹变为 " 干沟 "。1956 年，编长乐路门牌时，准备将 " 干沟 " 各家编为 378 号、378-1 号 …… 但巷内各家住户以为这会形成日后通讯贫苦，编门牌的人研讨后，爽性将 " 干沟 " 称为 " 三七八巷 "，内里各家再依次编号。于是，三七八巷这个名字相沿至今。

△三七八巷

天天清早，窄窄的巷子里以前人声鼎沸，新颖的蔬果和鱼肉摆在巷子两旁，人们穿越此中为自家的餐桌采买一天的食材。买完食材，还要再带一些三七八巷的小吃回家。砂锅、蛋饺、盐水鸭、猪头肉、小笼包、酒酿元宵、油果子 …… 美不胜收的小吃总让人们选得犯了愁。

关于食客来说，在三七八巷里要吃上整整一天相对不是什么难事。清早，一笼暖洋洋的小笼包，再加一份哑巴蛋饺，就能填满早上空空的胃。中午，来一碗安庆馄饨，汤鲜馅软，饭后再吃上一碗酒酿元宵，满嘴都是苦涩的味道。夜晚，斩上一份烤鸭，再打包一盒熏鱼，回抵家摆上餐桌，一天的疲劳都在烤鸭与熏鱼的香气中散失。

每一家小店眼前都有一个积极生存的故事

在三七八巷，和卖东西的老板聊地利会发觉，这里的很多店肆都最少有十几年的汗青，而每一家小店，眼前也都有一个为生存积极的故事。

老裴匹俦的茶糕店就藏在极不显眼的巷子一旁，小小的店肆门前总是站着很多前来买油果子的人。" 这个店我开了 35 年，寻常清早 2 点我们就起床准备东西做油果子、糍粑、茶糕和元宵了。" 本年 79 岁的老裴报告记者，多年前，南京一对伉俪传授给他做油果子的武艺，并勉励他从安徽故乡来南京开店。" 我们也是为了感激这对伉俪，各取了他们的姓，黄和陶，将我们的店取名为‘黄陶茶糕店’。"

" 他家的油果子做得最正宗，有老南京的味道。" 食客们总是最思念老裴家的油果子，" 软软的、糯糯的，咬一口甜到内心。" 如本年事已大的老裴匹俦以前将武艺传给儿子，" 我们年岁大了，做不动了，今后回故乡养老，就由他持续来做。"

△炒货店门口

巷子里相反开了二三十年的老店另有孟庆兰的炒货店。" 最开头我们是在夫子庙开，厥后搬来了三七八巷。" 本年 40 岁的孟庆兰承继了老一辈的武艺，和丈夫开了一家炒货店。从早上 7 点到夜晚 10 点，伉俪俩炒货卖货，靠着勤劳的双手，养大了孩子，在南京安了家。" 来我们这买炒货的都是四周的住民，尤其过年时期，我们店里最是繁华。"

△杨阿姨在卖鱼

" 新颖的鲫鱼便宜啦！瞧一瞧看一看。" 从三七八巷正门进入不久，就能听到杨阿姨一阵阵的叫卖声。杨阿姨来自安徽阜阳，在这三七八巷卖鱼以前十几年了。嘹亮的嗓音，娴熟的杀鱼技法，活力满满的她完全看不出以前 53 岁。" 如今我们一家四口都在这家店里卖鱼，老伴和儿子回去午休了，等会就归来回头换我和儿媳妇。" 杨阿姨说，鱼店天天早上 6 点开门，夜晚 8 点关门，" 就如此不休站着呼唤卖鱼，辛劳是辛劳，但一家人能在一同，内心照旧很踏实。"

搬离巷子的老住户坐地铁归来回头找老城南味道

△卖菜的店肆

三七八巷另有很多思念它的 " 老粉丝 "。 76 岁的许奶奶从小就在这四周长大，来三七八巷买菜是她多年的习气。十几年前，她随儿子搬到仙林大学城一带生存，但常常坐半个多小时的地铁，拉着小推车来三七八巷买菜，" 每周最少来一次。"

" 这里我太熟了，路怎样走，哪家店卖的什么东西好吃，我清晰得很。" 许奶奶报告记者，比拟于家门口的高等超市，她照旧更喜好逛这条充溢烟火气的小巷。" 之前在这里住了那么多年，以前习气这边的吃食了。" 许奶奶在苏州读大学的孙子每周末都市回南京，而每当孙子要归来回头时，她就会事先到三七八巷买菜，准备大餐。" 立刻就是明朗节了，买了新颖的螺蛳，等孙子归来回头给他炒着吃。"

在老裴匹俦的茶糕店门口，许奶奶一口吻买了五块油果子，打包回去带给儿子吃。" 老城南的油果子又甜又糯，如今这么正宗的不佳找了，还好这里不休有。" 许奶奶说，儿子年轻时就喜好吃这家的油果子，搬场之后时常思念，" 我每次来都要给他带几个回去尝尝，解解油果子的馋。" 许奶奶说，固然来三七八巷买菜，路上去回要破费一个多小时，但每次分开三七八巷，她就以为很安心，" 从这里回家的路上我都很开心。"